"Bolo de pêras e iogurte de morango"

 INGREDIENTES:

• 6 ovos

• 2 iogurtes (utilizei magro com pedaços de

morango)

• 6 pêras maduras(utilizei Pêra Rocha)

• 2 copos de açúcar *

• 4 copos de farinha *

• 1 copo de óleo *

• 1 colher chá de fermento em pó

* utilizar o copo do iogurte como medida

PREPARAÇÃO:

Num recipiente mexer bem os iogurtes com o açúcar. Depois juntar os ovos, e as pêras descascadas, descaroçadas e partidas em pedaços. Misturar bem. Acrescentar os restantes ingredientes gradualmente envolvendo sempre tudo muito bem.

Colocar a massa em forma untada com margarina e polvilhada com farinha.

Vai ao forno a 180° por cerca de 40/45 m.

Fazer o teste do palito para verificar se está cozido.

Bom apetite!

CG