Cobertura / Recheio de Creme de manteiga para bolos

 INGREDIENTES:

• 100 g de manteiga

• 175 g de açúcar em pó

• 1/2 colher de chá de essência de baunilha

• 2 colheres de sopa de leite

PREPARAÇÃO:

Bater a manteiga, ligeiramente amolecida, numa batedeira a velocidade média até ficar cremosa. Adicionar gradualmente metade do açúcar, depois a essência de baunilha e o leite, e por fim o restante açúcar, continuando sempre a bater até ficar homogéneo e cremoso.

Esta quantidade é suficiente para cobrir um bolo de cerca de 20 cm. Para rechear e cobrir o bolo por completo deverá triplicar a receita.

Bom apetite!

CG