Bolo de chocolate e cereais

 

INGREDIENTES:

• 450 g de cereais

• 3 ovos

• 200 g de manteiga

• 200 g de chocolate culinário

• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

• 3 colheres de sopa de farinha

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 300 ml de leite de aveia sem açúcar

• utlizei ananás para decorar

PREPARAÇÃO:

Colocar os cereais num recipiente. Caso utilize barras de cereais de chocolate, primeiro deverá picar as mesmas num picador. Juntar os ovos e misturar bem.

Partir a manteiga e o chocolate culinário em pedaços e derreter em banho-maria. Adicionar ao preparado anterior e misturar até ficar incorporado. Gradualmente juntar a farinha, o chocolate em pó, o leite de aveia e o açúcar mexendo sempre até ficar homogéneo.

Forrar uma forma com papel vegetal, verter a massa e decorar a gosto. Neste caso utilizei ananás.

Vai ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 60 minutos. Fazer o teste do palito.

Deixar arrefecer e desenformar.

Bom apetite!

CG