Queijadinha de canela

 INGREDIENTES:

• 500g de queijo fresco

• 4 ovos

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 4 colheres de sopa de farinha

• 2 colheres de sopa de canela em pó

• 1 embalagem de massa quebrada

PREPARAÇÃO:

Colocar os queijos num recipiente e esmagá-los com um garfo. Adicionar os ovos, o açúcar, a farinha e a canela e misturar tudo até ficar bem incorporado.

Forrar uma tarteira com papel vegetal e depois colocar a massa quebrada. Picar o fundo com um garfo. Verter o preparado anterior na tarteira e levar ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 40 minutos. Retirar, desenformar e deixar arrefecer.

Pode servir depois de frio, à temperaturaambiente, ou colocar no frigorífico para ficar fresquinho.

Bom apetite!

CG