Bolo de leite condensado cozido

 INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado cozido

• 80 g de manteiga

• 4 ovos

• 30 g de açúcar

• 200 g de farinha

• 1 colher de chá de fermento em pó

PREPARAÇÃO:

Nem recipiente colocar o leite condensado com as gemas e bater bem. Adicionar a manteiga derretida e continuar a bater até ficar cremoso .

À parte bater as claras em castelo, juntando o açúcar gradualmente, até ficar em merengue.

Misturar a farinha com o fermento e alternadamente, com as claras, adicionar ao preparado de leite condensado envolvendo bem.

Untar uma forma de buraco no centro com manteiga e polvilhar com farinha. Verter a massa e levar ao forno pré-aquecido a 180° cerca de 30 minutos, ou até ficar cozido. Fazer o teste do palito.

Desenformar e deixar arrefecer.

Polvilhei com açúcar em pó, mas também pode cobrir com calda de chocolate.

Bom apetite!

CG

😉