Tarte de maçã e baunilha

 INGREDIENTES:

• 1 embalagem de massa quebrada

• 3 maçãs

• 2 ovos

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 100 ml de leite

• 20 g de manteiga

• 70 g de açúcar

• 75 de farinha

• 1 colher de café de fermento

PREPARAÇÃO:

Descascar e descaroçar as maçãs. Partir em meias-luas finas. Reservar.

Num recipiente colocar o açúcar, os ovos e a manteiga derretida. Bater bem. Adicionar a farinha misturada com o fermento, a essência de baunilha e o leite misturando tudo até ficar bem incorporado. Acrescentar a maçã fatiada e envolver.

Forrar uma tarteira com papel vegetal e a massa quebrada, picando o fundo com um garfo. Verter o preparado anterior e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Desenformar e deixar arrefecer.

Bom apetite!

CG