Trança de massa folhada com maçã e noz pecan

 INGREDIENTES:

• 4 maçãs

• 1 embalagem de massa folhada

retangular

• 100 g de açúcar

• 100 g de noz pecan

• 1 colher de chá de canela

• 3 colheres de sopa de mel

• 1 folha grande de hortelã

PREPARAÇÁO:

◇ Num tacho colocar as maçãs descascadas, descaroçadas e partidas em pedaços.

Adicionar o açúcar, o mel, a canela, a hortelã e parte das nozes picadas. Deixar cozer mexendo de vez em quando. Derreter com a varinha mágica, depois das maçãs estarem cozidas, até ficar em puré.

Deixar arrefecer por completo.

◇ Desenrolar a massa folhada, deixando-a ficar em cima do papel vegetal. Espalhar o doce de maçã por cima da massa e voltar enrrolar como se fosse uma torta. Abrir o rolo ao meio pelo seu comprimento e entrelaçar a massa de modo a fazer uma trança. Decorar com as restantes nozes. Levar ao frigorífico cerca de 20 minutos.

◇ Pré-aquecer o forno a 200 °C. Passar trança com o papel vegetal para um tabuleiro de forno e cozinhar por 25 minutos, ou até ficar dourada.

Bom apetite!

CG