Bolo simples de fécula de batata

 INGREDIENTES:

• 200 g de fécula de batata - 1 pacote

• 200 g de manteiga

• 4 ovos

• 2 colheres de chá de fermento em pó

• 1 + 1/2 chávenas de chá de açúcar

PREPARAÇÃO:

Num recipiente colocar o açúcar, as gemas de ovo e a manteiga derretida. Bater até ficar um creme esbranquiçado.

Adicionar a fécula e o fermento mexendo bem. Em seguida juntar as claras em castelo, misturando com cuidado até ficar homogéneo.

Colocar numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos, tendo o cuidado de não deixar o bolo muito moreno e de não abrir o forno enquanto o bolo cozinha. Retirar e desenformar.

Bom apetite!

CG