Delicias de chocolate

INGREDIENTES:

• 1 tablete de chocolate culinário - 200 g

• 200 g de farinha de trigo sem fermento

• 110 g de açúcar

• 65 g de manteiga

• 1 colher de café de canela (opcional)

• 2 ovos

• 1 colher de chá rasa de fermento em pó

• açúcar em pó q.b.

PREPARAÇÃO:

Derreter o chocolate e a manteiga em banho maria.

Num recipiente colocar os ovos com o açúcar e bater bem até formar um creme esbranquiçado. Juntar o chocolate gradualmente, mexendo sempre. Em seguida adicionar a farinha com o fermento e a canela mexendo muito bem até ficar tudo bem incorporado.

Levar ao frigorífico pelo menos 1 hora para a massa endurecer.

Fazer bolinhas com uma colher de sobremesa e envolver por completo no açúcar em pó. Espalmar ligeiramente com a colher.

Levar ao forno pré-aquecido a 180 °C em tabuleiro forrado com papel vegetal, cerca de 12 a 15 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer no tabuleiro.

Bom apetite!

CG