Bolo Pâte de Spéculoos

 INGREDIENTES:

• 200 g de farinha

• 200 ml de leite

• 125 g de açúcar

• 125 g de manteiga

• 2 ovos

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 350 g de Pâte de Spéculoos

PREPARAÇÃO:

Num recipiente colocar o açúcar com os ovos e bater até ficar cremoso. Juntar a manteiga derretida, misturar e adicionar o leite. Acrescentar a farinha, o fermento e o sal e voltar a bater bem a massa. Por fim acrescentar a pasta de Spéculoos e mexer até ficar tudo bem incorporado.

Verter para uma forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.

Vai ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 40 minutos, ou até estar cozido. Fazer o teste do palito.

Desenformar e deixar arrefecer. Decorar a gosto. Apenas polvilhei com açúcar em pó.

Bom apetite!

CG