Bolachas de laranja com farinha de milho e aveia

 INGREDIENTES:

• 3 laranjas - raspa e sumo

• 200 g de farinha de milho

• 100 g de farinha de aveia

• 60 g de açúcar amarelo

• 1 colher de sobremesa de canela

• 1 colher de chá de gengibre em pó

• 1 colher de café de essência de baunilha

• 3 colheres de sopa de mel

PREPARAÇÃO:

Colocar todos os ingredientes num recipiente e misturar bem, até formar uma massa moldável.

Fazer pequenas bolas, colocar num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e espalmar as bolinhas com um garfo para dar a forma de bolacha.

Vai ao forno pré-aquecido a 180° C cerca de 20 minutos.

Bom apetite!

CG