Quadradinhos crocantes de claras

INGREDIENTES:

• 6 claras

• 200 g de farinha

• 200 g de açúcar

• 200 g de manteiga sem sal

• 1 colher de chá de canela

• 1 colher de chá de fermento em pó

• açúcar em pó q.b

PREPARAÇÃO:

Num recipiente colocar todos os ingredientes e bater tudo muito bem.

Cobrir com película aderente e levar ao frigorífico 30 minutos.

Colocar a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal, espalhando a mesma de forma a ficar uma camada fina.

Vai ao forno pré-aquecido a 180° por 10 minutos.

Retirar e deixar arrefecer. Cortar em quadradinhos e polvilhar com açúcar em pó.

Bom apetite!

CG

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