Bolo de iogurte, maçã e canela

 INGREDIENTES:

• 4 iogurtes gregos de maçã e canela

• 4 ovos

• 1 colher de sobremesa de canela

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 3 maçãs

• 2 copos de açúcar *

• 4 copos de farinha *

• 1 copo de óleo *

• margarina para untar

* usar o copo do iogurte como medida

PREPARAÇÃO:

Num recipiente colocar os iogurtes com o açúcar e misturar. Adicionar os ovos, a canela, 2 maçãs partidas em pedacinhos e envolver. Juntar a farinha com o fermento e o óleo e misturar bem até ficar tudo bem incorporado.

Colocar a massa numa forma untada de manteiga e polvilhada com farinha. Dispor uma maçã fatiada por cima da massa.

Vai ao forno pré-aquecido a 180° cerca de 45 minutos, ou até estar cozido. Fazer o teste do palito.

Bom apetite!

CG