Bolachas de baunilha

 INGREDIENTES:

• 350 g de farinha

• 150 g de açúcar em pó

• 130 g de manteiga

• 1 e 1/2 colheres de chá de essência de

baunilha

• 1 ovo

PREPARAÇÃO:

Bater o açúcar com a manteiga derretida até ficar cremoso. Adicionar a essência de baunilha e o ovo, e continuar a bater.

Acrescentar a farinha e envolver bem, formando uma bola. Levar 30 minutos ao congelador tapada com película aderente.

Estender a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e cortar as bolachas.

Vai ao forno pré-aquecido a 170°C em tabuleiro forrado com papel vegetal, cerca de 15-20 minutos.

Decorar a gosto.

Bom apetite!

CG