Pudim de leite condensado e iogurte

 INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado (usei magro)

• 4 iogurtes a gosto (usei naturais)

• 4 colheres de sopa de açúcar

• 4 ovos

• 200 ml de leite ou bebida vegetal

• caramelo líquido q.b.

PREPARAÇÃO:

Barrar uma forma de pudim com caramelo.

Num liquidificador colocar os restantes ingredientes e bater muito bem. Verter para a forma de pudim, tapar, e colocar dentro de um tabuleiro ou pirex com água a 1/3.

Vai ao forno pré-aquecido a 200° por 60 minutos. Deixar arrefecer o pudim dentro da água. Depois de frio, retirar da água, levar ao frigorífico e desenformar antes de servir.

Bom apetite!

CG