Peito de frango em marinada

 

INGREDIENTES:

• peitos de frango

• azeite

• vinagre balsâmico

• mel

• alho

• manjericão

• pimenta preta

• sal

◇Quantidades a gosto

PREPARAÇÃO:

Colocar os peitos de frango num recipiente e temperar com sal e pimenta. Regar com vinagre balsâmico, azeite e mel. Polvilhar com o mangericão seco e os dentes de alho laminados. Envolver bem.

Deixar a marinar no frigorífico entre 15 minutos e 2 horas.

Colocar o frango numa frigideira e corar de ambos os lados lentamente. Regar com a marinada e deixar cozinhar em lume baixo cerca de 10 minutos, virando de vez em quando.

Servir com uma boa salada ou arroz branco.

Bom apetite!

CG