Folhado de frutos silvestres - Halloween mummy

 "Halloween mummy" 🕷

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Folhado de frutos silvestreS

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Para a criançada (e não só) no dia de hoje

INGREDIENTES:

• 1 embalagem de massa folhada redonda

• 250 g de frutos silvestres/vermelhos

• 100 g de açúcar

• 7,5 g de açúcar baunilhado

• 50 ml de moscatel

• 25 g de miolo de amêndoa moído

• 1 ovo para pincelar

• açúcar em pó q.b.

PREPARAÇÃO:

Colocar num tacho os frutos silvestres, os açúcares e o moscatel. Deixar cozinhar em lume alto cerca de 10 minutos mexendo de vez em quando até reduzir. Passar para lume médio por mais cerca de 10 minutos, continuando a mexer de vez em quando, até engrossar. Retirar do lume e deixar arrefecer um pouco.

Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal e colocar a massa folhada. Cortar a massa em tiras de ambos os lados, deixando um espaço no meio, e colocar o doce de frutos silvestres nesse espaço. Dobrar a massa em cima e em baixo e alternadamente dobrar as tiras do exterior para o centro, formando a forma de uma múmia. Deixar uma abertura para os olhos e para a boca. Pincelar com o ovo batido.

Vai ao forno pré-aquecido a 200° cerca de 20 minutos.

Retirar, deixar arrefecer e polvilhar com açúcar em pó. Decorar a gosto.

Bom apetite!

CG