Torta de laranja

INGREDIENTES:

• 6 ovos

• 325 g de açúcar

• 3 laranjas

• 1 colher de sopa de farinha

• 80 g de margarina

PREPARAÇÃO:

Untar um tabuleiro com margarina, forrar com papel vegetal, e voltar a untar. Reservar.

Num recipiente misturar o açúcar e a farinha. Adicionar a raspa e o sumo das laranjas, os ovos e bater bem. Juntar a margarina derretida e voltar a mexer.

Deitar esta mistura no tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 200° cerca de 20 minutos, ou até estar cozido.

Retirar do forno e virar o tabuleiro sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrolar a torta com a ajuda do pano e deixar arrefecer.

Colocar num prato de servir e decorar a gosto, ou simplesmente polvilhar com açúcar.

Bom apetite!

CG