Suspiros de limão e canela

INGREDIENTES:

• 4 claras

• 200 g de açúcar

• 1 colher de chá rasa de canela

• gotas de limão

PREPARAÇÃO:

Colocar as claras na batedeira e bater na velocidade máxima. Acrescentar o açúcar aos poucos, e depois a canela e umas gotas de limão. Bater até ficar firme, cerca de 8 minutos.

Colocar em formas de papel com uma colher de chá, ou usar um saco de pasteleiro.

Vai ao forno pré-aquecido a 160° cerca de 15 minutos, ou até ficar levemente dourado. Deixar arrefecer.

Bom apetite!

CG