Spaghetti

INGREDIENTES:

• esparguete

• azeite

• sal q.b.

• 1 caldo galinha (opcional)

• água

• 1 colher de sopa de margarina

PREPARAÇÃO:

Cozer o esparguete num tacho com água abundante, sal q.b., um fio de azeite e um caldo de galinha por cerca de 10 minutos (confirmar tempo nas instruções da embalagem).

Quando estiver cozido, colocar num escorredor e passar por água fria corrente para retirar a goma, tendo o cuidado de não passar em excesso para não ficar sem sabor.

Colocar a margarina num tacho em lume médio e deixar derreter. Em seguida adicionar o esparguete, envolvendo bem na margarina. Tapar o tacho e deixar aquecer bem, mexendo de vez em quando.

Servir polvilhado com queijo ralado e orégãos ou como acompanhamento.

Bom apetite!

CG