Rabanadas no forno

...para quem não pode comer fritos, ou não gosta...

Faço muitas vezes esta receita no inverno, quando me sobra pão duro.

INGREDIENTES:

• pão duro / 6 pãezinhos ou fatias

• 8 colheres de sopa de açúcar

• 2 ovos

• 2 canecas de leite

• canela

PREPARAÇÃO:

Numa taça misture bem todos os ingredientes, com exceção da canela.

Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

Coloque os pães partidos ao meio dentro da taça, um a um, de forma a absorverem bem o leite, e pondo em seguida no tabuleiro de forno.

Vão ao forno pré aquecido a 180° por cerca de 25 minutos, ou até estarem cozinhadas.

Polvilhar generosamente com canela e deixar arrefecer.

Bom apetite!

CG