Queques pão-de-ló

 INGREDIENTES:

• 250g açúcar

• 125g farinha

• 1 colher de chá de fermento

• 4 ovos

• raspa de limão q.b.

PREPARAÇÃO:

Batem-se os ovos inteiros durante 10m. Junta-se o açúcar e bate-se mais 20m. Deita-se a farinha aos poucos, bem misturada com o fermento e com a raspa de limão.

Vão a cozer a 180° em forminhas bem untadas de manteiga e enfarinhadas. Não se de devem encher porque a massa cresce muito.

Bom apetite!

CG