Pudim de pão velho

INGREDIENTES:

• 6 pãezinhos duros

• 4 ovos

• raspa de meio limão

• 2 colheres de sopa de margarina

• 2 canecas de leite

• 1 caneca de açúcar

• canela em pó q.b.

PREPARAÇÃO:

Colocar o pão, partido em pedaços, numa bacia com água até ficar bem molinho.

Escorrer o pão com as mãos. Pôr o pão escorrido num recipiente e adicionar todos os ingredientes mexendo bem.

Barrar uma forma com caramelo líquido e colocar o pudim.

Cozinhar em banho-maria por cerca de 45 minutos.

▪︎ Banho-Maria:

Pôr a forma tapada dentro de um tabuleiro com água. Vai ao forno pré-aquecido a 180°, neste caso por 45 minutos.

Bom apetite!

CG