Picanha na brasa

INGREDIENTES:

• picanha

• sal

• arroz branco

• 1 lata de feijão preto

• 100 g de bacon

• 1 dente de alho

• azeite q.b.

• 1 folha de louro

• 1/2 abacaxi

PREPARAÇÃO:

Temperar a picanha com sal grosso e grelhar na brasa até ficar cozinhada, mas suculenta.

Entretanto num tacho colocar um fio de azeite, o alho picado e o bacon. Deixar o alho alourar e juntar o feijão. Mexer tudo e cozinhar um pouco em lume médio, para apurar o sabor.

Servir a picanha com o feijão, o abacaxi, arroz branco e salada.

Bom apetite!

CG