Omelete de salsa

... quando não há tempo para nada...

INGREDIENTES:

• ovos

• salsa

• sal q.b.

• pimenta q.b.

• margarina

* As quantidades são a vosso gosto.

PREPARAÇÃO:

Partir os ovos para uma taça. Juntar salsa picada. Temperar com sal e pimenta moída. Mexer tudo muito bem.

Numa frigideira larga colocar um pouco de margarina e deixar derreter, cobrindo bem o fundo. Deitar os ovos e deixar cozinhar, virando a omelete a meio para ficar dourada dos dois lados.

Bom proveito!

CG