Lombo fatiado no forno

INGREDIENTES:

• 1 lombo de porco fatiado

• azeite q.b.

• 3 dentes de alho grandes

• pimenta preta q.b.

• sal q.b.

• colorau q.b.

• salsa seca q.b.

• 1 cálice de vinho branco

• margarina

PREPARAÇÃO:

Num pirex colocar um fio de azeite de forma a cobrir o fundo. Dispor as fatias de lombo e temperar com o alho picado, sal, pimenta moída na altura, colorau e salsa seca. Regar com o vinho branco e colocar nozinhas de margarina.

Vai ao forno pré-aquecido a 180° cerca de 30 minutos, ou até a carne estar cozinhada e dourada.

Servi com arroz branco e salada.

Bom apetite!

CG