Barrinhas de chocolate crocantes

INGREDIENTES:

• 50 g de chocolate culinário 70%

• 1 colher de sobremesa de óleo de côco

• 50 g de arroz puf

• 2 colheres de sobremesa de manteiga de amendoim

• miolo de amêndoa palitado para polvilhar

PREPARAÇÃO:

Derreter o chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas, com o óleo de côco.

Num recipiente colocar a manteiga de amendoim e adicionar o arroz puf com o chocolate derretido. Envolver bem de forma a ficar homogéneo.

Pôr a congelar numa caixa baixa e retangular. Desenformar e cortar em barrinhas. Polvilhar com o miolo de amêndoa palitado.

Bom apetite!

CG