Alheira de caça grelhada

INGREDIENTES:

- alheiras

PREPARAÇÃO:

Com um garfo picar a alheira 6 ou 7 vezes. Não se deve golpear.

Colocar a alheira numa frigideira antiaderente ainda fria, e em lume baixo deixar cozinhar, cerca de 20 a 30 minutos.

Deixar a alheira ficar a cozinhar por si mesma, pois irá libertar gordura. Virar de vez em quando com muito cuidado para não partir, e limpar o fundo da frigideira com papel de cozinha absorvente caso ganhe muita gordura.

Neste caso servi com salada e arroz de cenoura.

Bom apetite!

😉

CG