Suspiros

INGREDIENTES:

• claras de ovo

• açúcar em pó

PREPARAÇÃO:

Por cada clara de ovo adicionar 45 g de açúcar em pó.

Bater as claras a velocidade alta. Quando começar a ficar espesso adicionar o açúcar, colher a colher até terminar, e as claras ficarem em castelo bem firme.

Fazer pequenos montinhos com a ajuda de um saco pasteleiro. Levar ao forno pré-aquecido a 110° cerca de 1 hora.

Bom apetite!

CG