Salmão grelhado

 

INGREDIENTES:

• 2 postas de salmão fresco

• sal q.b.

• 1 limão

• pimenta q.b.

• azeite

PREPARAÇÃO:

Temperar o salmão com sal e pimenta moída na altura. Regar com o sumo de um limão e deixar a tomar gosto no minino por 30 minutos. Caso queira também pode juntar alho picado.

Levar as postas a grelhar cerca de 10 minutos de cada lado, no grelhador, chapa ou brasas. Para que o peixe não fique agarrado às grelhas, passar previamente com azeite em spray.

Servir com batatas cozidas, regado com um fiozinho de azeite e salada a gosto.

Bom apetite!

CG