Salada de frutas e legumes

 

INGREDIENTES:

• 1 maçã

• 1 pêra

• 1 laranja

• 1 beterraba cozida

• alface

• tomate cherry

• rúcula

• mix de frutos secos

• azeite

• limão

PREPARAÇÃO:

Numa saladeira colocar a maçã, a pêra e a laranja partidas em pedaços. Depois a beterraba. Cortar a alface em juliana. Temperar com um pouco de azeite e sumo de limão. Em seguida coloco a rúcula, o tomate cherry partido em metades, ou em quartos, e por fim os frutos secos. Não ponho sal pois a mistura de sucos é fantástica.

Bom apetite

CG