Massa de atum

 

INGREDIENTES:

• 1 pacote de espirais grandes/gigantes

• 1 caldo de galinha

• Azeite

• Cebola média

• 1 dente de alho

• 1 tomate maduro

• polpa de tomate

• 1 lata de cogumelos laminados

• 1 lata de milho

• 1 lata de atum em azeite

• 1 pacote de natas

• queijo ralado

PREPARAÇÃO:

Num tacho grande colocar água, sal, o caldo de galinha e um fio de azeite. Quando estiver a ferver deitar a massa e deixar cozinhar.

Depois pôr a massa num escorredor e passá-la bem por água fria para retirar toda a goma. Reservar.

Á parte, noutro tacho, coloque o azeite, a cebola e o alho bem picados, assim como o tomate partido em bocadinhos pequenos. Deixe refugar ligeiramente.

Junte os cogumelos, o milho e uma colher de polpa de tomate e deixe cozinhar um pouco. Em seguida juntar o atum e as natas, mexer bem e deixar apurar. Reservar.

Num tabuleiro de ir ao forno colocar as massas e incorporar bem com o preparado de atum.

Cobrir com o queijo ralado e levar ao forno a 180° até ficar lourinho.

Está pronto a servir!

Para um prato mais colorido pode utilizar massas tricolores.

Bom apetite!

CG