Guacamole

 

INGREDIENTES:

• 2 ou 3 abacates médios

• 2 alhos

• 1/2 pimento verde e 1/2 amarelo

• 1 ramo de coentros

• 1 tomate médio ou tomates cherry

• 1 limão

• flor de sal q.b.

• pimenta preta q.b.

PREPARAÇÃO:

Retirar o caroço e a casca do abacate. Esmagar com um garfo, ou na picadora. Adicionar os alhos bem picados, e os pimentos e o tomate partidos em pedaços pequenos. Temperar com sal e pimenta moída na altura. Regar com o sumo de limão (ou lima). Misturar tudo muito bem. Caso goste, juntar um Chili picante partido em pedacinhos.

Servir com pão torrado ou tostas.

É delicioso e muito fresco!

Bom apetite.

CG