Filetes de pescada

 

INGREDIENTES:

* Filetes de pescada (utilizei congelados da Pescanova)

• 1 limão grande

• 2 dentes alho

• azeite

• 1 ramo salsa

• sal e pimenta q.b.

• farinha

• 1 ou 2 ovos

• pão ralado

PREPARAÇÃO:

Temperar os filetes com bastante alho picado, muito sumo de limão, sal e pimenta q.b.

Regar com um fio de azeite e colocar a salsa picada.

Fica umas horas a marinar, ou deixar de um dia para o outro no frigorífico, em recipiente bem fechado.

Envolver bem os filetes em farinha, depois no ovo mexido e finalmente em pão ralado.

Fritar em óleo até ficarem douradinhos, ou na Air Fryer por 20 minutos a 200 graus.

Servir com arroz de tomate e salada de alface.

Bom apetite

CG