Farfalle com molho de tomate cherry e orégãos

INGREDIENTES:

• 250g de farfalle / laços

• 6 tomate Cherry

• azeite

• 1 dente de alho

• sal e pimenta q.b.

• 2 colheres de sopa de queijo philadelphia (utilizei light)

• 1 colher de sopa de queijo parmesão

• orégãos q.b.

PREPARAÇÃO:

Cozer a massa em água e sal com um fio de azeite por cerca de 10 / 12 minutos, até ficar all dente.

Enquanto a massa coze colocar num tacho um fio de azeite, o alho em lascas e o tomate partido em 4 partes. Temperar com sal e pimenta moída na altura. Cozinhar em lume médio mexendo de vez em quando para não agarrar.

Adicionar os queijos e orégãos e deixar apurar.

Escorra a massa e sirva com o molho por cima, polvilhado com mais um pouco de orégãos.

Bom apetite!

CG