Espargos salteados

 

INGREDIENTES:

• espargos

• sal q.b.

• alho

• margarina

PREPARAÇÃO:

▪︎︎. Cozer os espargos em água e sal por cerca de 5 a 7 minutos, até ficarem tenros, mas ainda com textura.

Coar os espargos de imediato para não cozerem demais.

Derreter um pouco de margarina com alho picado numa frigideira larga. Colocar os espargos e passá-los bem pela margarina com o alho.

Servir como acompanhamento.

▪︎︎. Também podem ser apenas cozidos e servidos com manteiga derretida

▪︎︎. Ou cozidos e cortados às rodelas juntando a uma omelete, ou a uma simples massa com molho de tomate.

Bom apetite!

CG