Caramelo salgado

 

INGREDIENTES:

• 200 g de natas

• 200g de açúcar

• 100 g de margarina com sal

• sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Colocar o açúcar num tacho em lume brando e ir mexendo até ficar derretido.

Quando estiver em caramelo juntar a manteiga e misturar bem. Em seguida temperar com uma pitada de sal pequena. Não colocar muito para não ficar salgado.

Por fim adicionar as natas e envolver bem até ficar um caramelo dourado.

Utilizar para recheios, cobertura de tartes, etc.

Bom apetite!

CG