Camarão à lá plancha

 

INGREDIENTES:

• camarão grande ou gambas

• 100 g de margarina

• 2 limões

• 1 dente de alho grande

• salsa q.b.

• sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Lavar e enxugar bem os camarões.

Derreter a margarina, ou bater em creme, e juntar 2 colheres de sopa de sumo de limão, salsa picada e o alho esmagado. Misturar bem e pincelar os camarões com este molho.

Colocar os camarões num grelhador bem quente, ou chapa elétrica, e grelhar até ficarem avermelhados. Virar regularmente os camarões, até estarem idênticos de ambos os lados, pincelando com o molho de vez em quando.

Misturar 2 colheres de sopa de sumo de limão com 3 colheres de sopa de água e uma pitadinha de sal e borrifar os camarões. Servir de imediato com rodelas ou gomos de limão e pão torrado.

Bom apetite!

CG