Camarão com molho de espinafres

 

INGREDIENTES:

• 500g de camarão

• 1/2 limão

• 2 dentes de alho grandes

• 1 molho de espinafres

• 1 cebola

• 200ml de natas

• 1 colher de sopa de manteiga

• azeite q.b.

• tomilho q.b.

• sal q.b.

• pimenta em moinho q.b.

PREPARAÇÃO:

Temperar os camarões com sumo de limão, sal, pimenta e os alhos picados.

Numa frigideira larga colocar um fio de azeite e grelhar os camarões de ambos os lados. Retirá-los para um prato e reservar.

Na mesma frigideira juntar a manteiga e a cebola picada finamente e deixar alourar em lume médio. Juntar as folhas dos espinafres lavadas e cozinhar até as folhas murcharem. Adicionar as natas, sal, pimenta e tomilho e deixar o molho engrossar, mexendo de vez em quando. Acrescentar os camarões e servir.

Bom apetite!

CG