Bolo de banana com iogurte

INGREDIENTES:

• 4 bananas maduras médias

• 2 ovos

• 2 iogurtes

• 1 caneca farinha

• 1 caneca de açúcar

• 4 colheres de sopa de óleo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• açúcar e canela para polvilhar

PREPARAÇÃO:

Derreter 3 bananas. Adicionar os ovos, os iogurtes, a farinha, o açúcar, o óleo e o fermento. Mexer bem com a vara de arames.

Colocar numa forma untada e enfarinhada. Por cima da massa pôr a banana picada e polvilhar com açúcar e canela, tendo o cuidado de não colocar nas paredes da forma.

Vai ao forno pré-aquecido a 200° por cerca de 40 minutos. Verifique fazendo o teste do palito.

Bom apetite!

CG