Arroz Branco
INGREDIENTES:
Num tacho colocar água, sal e o caldo galinha. Deixar ferver e depois juntar o arroz e mexer bem. Está cozinhado quando começar a fazer "buraquinhos" à superfície.
Retirar para um escorredor e passar por água fria da torneira.
Colocar um pouco de margarina num tacho e deixar derreter. Deverá cobrir o fundo do tacho. Juntar o arroz e envolver bem na margarina. Deixar aquecer e está pronto a servir.
A regra diz uma porção de arroz para duas de água, mas eu coloco sempre cerca de três porções de água para uma de arroz.
Sempre saiu bem soltinho.
Bom proveito
CG
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